乱吃膳食纤维诱发肝癌几个知识要知道

乱吃膳食纤维诱发肝癌 几个知识要知道 [标签:url] [标签:科室] 摘要：少量喝红酒有益于心脏健康。但是最近，美国圣路易斯华盛顿大学医学院的一项研究显示，为了健康而每天喝一杯葡萄酒可能并不是一件健康的事情。 乱吃膳食纤维可能诱发肝癌 近日，一项发表在顶尖学术期刊《细胞》上的研究表明，膳食纤维不能乱吃，某些膳食纤维的摄入，竟然会引起肝癌。 这篇《细胞》论文中主要提到的膳食纤维叫做“菊粉”，是一种可溶性的膳食纤维。美国托莱多大学医学和生命科学学院的团队针对一些患有代谢疾病的小鼠，调配了一种富有膳食纤维的食物，其中菊粉含量占到了7.5%。虽然将近40%的小鼠其代谢状况得到了很好的控制，但这些小鼠的肝功能指标出现了明显的异常。 在6个月的特殊饮食后，有40%的小鼠出现了肝癌。更可怕的是，这些癌症均为原发性，而且仅病发于肝部。 少量饮酒也增加患癌症风险 过去的一些研究显示，少量喝红酒有益于心脏健康。但是最近，美国圣路易斯华盛顿大学医学院的一项研究显示，为了健康而每天喝一杯葡萄酒可能并不是一件健康的事情。 研究人员分析了40多万名18岁至85岁者的数据，发现每次喝一到两杯酒，每周四次者（按目前的指南，这一饮酒量被认为是健康的）与每周饮酒三次以下相比，会使早逝的风险增加20%。不同年龄组死亡风险的增加是一致的。 研究人员评估了心脏病风险和癌症风险，发现虽然在某些情况下，饮酒可能减少心脏相关问题的风险，但每天饮酒会增加癌症风险，相应地也会增加死亡风险。 减肥效果与大脑自控区域相关 加拿大麦基尔大学研究人员近日在《细胞—代谢》月刊发表论文，推断减肥效果与大脑分管自我控制的区域侧前额叶相关。 研究人员以24名在一家诊所接受减肥治疗的人为研究对象，给他们看美食图片，同时用功能性磁共振成像设备观察他们的大脑活动。发现所有研究对象的体重三个月后都有所减轻；减重最多的人，分管自控的大脑区域更活跃。 这项研究表明，自控力强的人减肥治疗可能效果更好，尤其是在减肥者因为承受压力而过度饮食时，因为压力会干扰侧前额叶的控制机制。