研究称高脂饮食或致乳腺癌患病几率增加20

研究称高脂饮食或致乳腺癌患病几率增加20% [标签:url] [标签:科室] 摘要：据英国《每日邮报》报道，有一项刊登在《美国国立癌症研究所杂志》的新研究发现，长期摄入高脂食物会使常见乳腺癌患病率增加20%。 美国《国家癌症研究所杂志》９日发表的一项新研究表明，高脂肪摄入量与特定类型的乳腺癌高风险密切相关。 意大利米兰国家癌症研究中心研究人员在论文中报告说，上世纪７０年代，就有人提出高脂肪摄入量与乳腺癌风险之间存在关联，但此前有关研究的结论却彼此冲突。而今，根据雌激素受体、孕激素受体以及人类上皮生长因子受体－２的表达状态，乳腺癌被分为几个亚型，每个亚型都有一组风险因子，他们怀疑这造成了此前研究结果的不一致。 研究者通过对1000名女性乳腺癌患者的数据研究发现，脂肪摄入与乳腺癌之间存在某种关联性，即饱和脂肪和脂肪类食品摄入量的增加会使患激 感性乳腺癌的风险增加28%，HER2乳腺癌的患病率也会提高。但没有发现高脂饮食与非激 感型乳腺和HER2阳性乳腺癌的患病有何关联。 摄入高脂也会增加血液中的胆 含量。尽管高胆 不会直接导致癌症，但是会引起心脏并加快乳腺癌细胞的扩散，增加死亡的风险。 此外，还有研究发现摄入高脂食品容易使大脑供血不足，导致老年痴呆的患病几率，而肠癌的风险也会随着高脂食物的摄入而增大。 Tip:美国研究人员近日发现，高脂肪饮食可令人白天昏昏欲睡，反应灵敏度也降低，以碳水化合物为主的饮食则会令人有精神。实际上，生活中常有“吃太撑，人 ”的“饭醉”现象。据此，营养学专家建议，饮食中碳水化合物和脂肪、蛋白质摄入比例要均衡，比较好能根据职业特点和健康状况来量身定制个人食谱，以避免超量进餐。