肝癌手术后补充蛋白质多多益善吗

肝癌手术后补充蛋白质多多益善吗 [标签:url] [标签:科室] 摘要：以免引起胀气，影响病人食欲；对于无食管胃底静脉曲张的病人，饮食宜粗细搭配，多用新鲜蔬菜、水果和藻类，保证充足的膳食纤维、纤维素和无机盐。 肝癌手术后补充蛋白质多多益善吗 肝癌术后，病人宜有足够质优且含脂量低的蛋白摄入，如奶制品、鱼类、瘦肉、蛋类、大豆及制品等，动物蛋白与植物蛋白混用，可充分发挥蛋白质的互补作用，并减少氨的来源。 但对于腹胀的病人应谨慎用牛奶、豆制品等，以免引起胀气，影响病人食欲；对于无食管胃底静脉曲张的病人，饮食宜粗细搭配，多用新鲜蔬菜、水果和藻类，保证充足的膳食纤维、纤维素和无机盐。 不宜 制糖类、蜂蜜、果酱、甜食等；忌油炸类、熏烤、腌制类食物；忌刺激性食物、霉变食物；忌酒。 高蛋白饮食可以促进病人肝脏功能的恢复，改善其营养状况，尤其对于血浆蛋白质过低，伴有水肿、腹水者尤为必要。但是，过多的蛋白质会加重干细胞的代谢负担，导致血氨升高，因此供给量并不是越多越好。应以病人能够接受，保持正氮平衡，促进肝细胞再生，又不诱发肝性脑病为准，尤其在术后恢复初期，供给蛋白质应尤为谨慎。开始时可试用含蛋白质50g/日的饮食，1周后无不良反应，每周可递增10-15g/日的蛋白质逐渐至正常水平，且采用植物蛋白和动物蛋白混合的饮食，比只用动物蛋白更为合适