一天喝八杯水，反复煮沸的水会致癌，是真是假？听医生怎么说

小时候，爷爷奶奶反复叮嘱我：一天要喝够八杯水，这样才能健康成长。

长大后，后，我的父母每天都告诉我沸的水不能喝，会致癌。

这是很多人相信的养生秘诀，但谁能想到这些所谓的饮水秘诀都是错误的。

水不仅可以调节体温，参与各种物质的代谢，还可以溶解营养物质的运输，消除废物和毒素。因此，有各种关于饮用水的健康方法，那么关于饮用水的谣言是什么呢？正确的饮用水方法是什么？今天我们将谈谈。

每天喝八杯水的理论可靠吗？

如果选择最著名的饮用水理论，必须是每天八杯水，无论在工作还是生活中，周围总是有人拿着杯子咕咚灌溉，有些人显然不喜欢喝水，但担心因为少喝水影响健康必须喝，所以每天必须喝足够的八杯吗？每天喝多少合适？

首先，每天喝八杯水的理论是错误的。例如，你使用它100ml那么8杯水就是水杯，800ml；如果你用300ml水杯，8杯水就是2400ml，两者差别很大，喝水要看总量而不是杯数。

根据《中国居民膳食指南》推荐，成年人每天摄入1500-1700ml以上饮用水为宜，指南明确指出，每天摄入时1500ml膀胱炎的发病率在上述饮用水中会明显下降。

当然，日常饮用水也结合季节、运动等具体情况，如夏季或大量运动汗会显著增加，此时应适当增加饮用水摄入，这里可以教你一个小技巧来判断身体是否缺水，如果你的尿是黄色的，那么不缺水，如果尿是深色的，甚至味道特别大，那么你的身体缺水。

不能喝反复烧开的水会致癌吗？

反复煮沸的水也被称为千滚水，因为据说千滚水中亚盐的含量会上升，导致癌物亚硝胺的增加，所以反复煮沸的水会致癌，那么真相是什么呢？

有人用自来水做了实验。上图显示了自来水中亚盐的含量。水煮8次后，亚盐含量略有上升，但远低于国家要求1mg/L换句话说，重复煮沸8次的水中亚盐含量符合国家要求。

即便如此，肯定有人反驳说:亚盐肯定不好，就算加一点也不要喝。其实我们吃的很多食物都含有亚盐，因为是正常的食品添加剂，比如普通的火腿肠、方便面、罐头、熟肉等亚盐含量不低，没必要担心沸水中的亚盐。

多喝热水是好是坏？

虽然饮用水很重要，但如果饮用不当，会对身体造成伤害。

多喝热水是很多男生对女朋友说的话。这里提醒大家，喝热水可以，但温度不要太高。世界卫生组织已经65°列入上述热水2A长期饮用类致癌物65°上述热水会增加食管癌的发病率。

人的食道表面湿润且光滑，当我们经常食用过热的食物时，食道粘膜会被“烫伤”，如果经常食用，粘膜还未愈合便再次损伤，久而久之会大大增加食管的风险。比如河南有个食管癌高发村，科学家们对其进行了流调发现，当地人喜欢喝刚出锅的稀饭，正是这个习惯大大增加了当地食管癌的发病率。

结论：多喝水总是好的，但根据总量而不是杯子的数量，反复煮沸的水不会致癌，但不要喝太多65°的水。